Японский просветитель Джордж Озава назвал своё учение макробиотикой, подчёркивая тем самым его родство с древневосточной системой питания. Макробиотические рецепты — это блюда, соответствующие принципам равновесия продуктов Инь (успокаивающих, охлаждающих) и Ян (согревающих, бодрящих). Упор делается на зерновые, овощи и ферментированные продукты. Ниже представлено 525 рецептов макробиотических салатов, супов вторых блюд, десертов и напитков.
Издание: обложка.
Параметры: формат: 84x108/32, 334 стр.
